Systembolaget artikelnummer:

58564

Druva:

100 % Vasilissa

Ett torrt vitt vin med skyddad geografisk beteckning Pafos, framställt från en enskild vingård i området Katapani, Letymbou. Druvorna odlas på en höjd av 450–500 meter över havet i jordar bestående av kalksten, kristallgips och lera. Vinrankorna är 15 år gamla och är uppbundna i VSP rader som är riktade öst-väst för att optimera solens exponering. Efter en kallmaceration på 24 timmar sker jäsningen i akaciefat där vinet lagras i ytterligare tre månader.
Vinet har en ljusgul färg med en rik aromprofil av tropiska frukter, citronblommor och inslag av vanilj.

Matrekommendationer:

Passar väl till sallader, fisk, pasta och asiatisk mat.

Serveringstips:

Avnjuts bäst vid 10–12 °C.