Deras passion för vinproduktion och engagemang för kvalitet har gjort Vasilikon till en av öns mest framstående vingårdar.
Vingårdarna sträcker sig över 16 hektar i Laona-Akamas-regionen, belägna på höjder mellan 650 och 700 meter över havet. Här odlas både inhemska och internationella druvsorter, där Xynisteri är den mest framträdande. Druvorna odlas utan bevattning och utan användning av herbicider, vilket främjar en hållbar och naturlig vinproduktion.
Vasilikon Winery är känd för sina prisbelönta viner, inklusive ”Vasilikon Xynisteri”, som har satt Xynisteri-druvan på kartan och blivit en av de mest framgångsrika Xynisteri-vinerna på ön. Deras Einalia Rosevin vann International Rosé Wines Guide Competition i Monaco 2021.