Systembolaget artikelnummer:

57398

Druva:

100% Xinisteri

Ett torrt vitt vin med skyddad ursprungsbeteckning Laona Akamas, framställt från noggrant utvalda vingårdar i Kathikas. Vinet produceras genom vit vinifiering, kallmaceration, lågtemperaturjäsning och lagring på jästfällning, vilket ger en unik smakprofil.

Det kännetecknas av sin kristallklara gröngula färg och fruktiga aromer av aprikos och persika. Smaken är fräsch och balanserad, med en framträdande och lång eftersmak.

Producenten har fått flera prestigefyllda utmärkelser, bland annat titeln Årets producent vid International Wine Challenge 2017, samt Diamond Award vid Women and Wines of the World 2020 och Silver Award i december samma år.

Matrekommendationer:

Utmärkt som aperitif och passar lika bra till charkuterier som lufttorkad eller rökt skinka och ett urval av ostar. Den passar perfekt med sushi, skaldjursrätter som skaldjurspasta eller skaldjurspaella samt grillad eller foliebakad fisk.

Serveringstips:

Avnjuts bäst vid 8–10°C.