Systembolaget artikelnummer:

Kommer snart

Druva:

Morokanella och Xynisteri

Klassificering:

Skyddad geografisk beteckning Lemesos

Ett unikt orangevin som lyfter fram Cyperns rika vintradition och de lokala druvsorterna Morokanella och Xynisteri. HORATIUS är en modern tolkning av orangevin, med djärva smaker och en karakteristisk färg som reflekterar dess unika tillverkningsprocess.

Vinframställning:

Den orange färgen uppnås genom att druvskalen får ligga tillsammans med musten under jäsningsprocessen, vilket ger vinet dess distinkta smak och struktur.

Karaktär:

HORATIUS bjuder på en komplex och aromatisk profil med toner av grönt äpple, päron och kvitten. Smaken är livlig med en balanserad syra och en subtil sötma som gör det lättillgängligt och friskt. Den långa eftersmaken ger inslag av sommarfrukter och en lätt kryddighet.

Matrekommendationer:

Detta orangevin passar utmärkt till fet och krämig mat, exempelvis krämiga pastarätter eller feta fiskar. Det är också ett utmärkt val för en avslappnad sommardag vid havet.

Serveringstips:

Bör avnjutas vid 8–10 °C för att bäst framhäva dess aromer och smaknyanser.

Produktion:

Begränsad upplaga, vilket gör HORATIUS till en exklusiv och eftertraktad del av Ktima Gerolemos sortiment.