Systembolaget artikelnummer:

58323

Druva:

100% Xinisteri

Ett elegant, torrt vitt vin med skyddad ursprungsbeteckning Laona Akamas. Druvorna kommer från en familjeägd vingård i Kathikas, kallad ”Vasilika”, belägen på 700 meters höjd. Vingården, som planterades 1965, har en jordmån av jord och lera, vilket bidrar till vinets unika karaktär.

Vinet framställs genom en noggrann process med lång kallmaceration, lågtemperaturjäsning, förlängd lagring på jästfällning och en kortare mognadsperiod i ekfat.

Smaken kännetecknas av subtila citrus- och blomaromer, en kristallklar färg, komplex smakprofil och en lång, välbalanserad eftersmak.

Serveringstips:

Avnjuts bäst vid 8–10°C.