Systembolaget artikelnummer:

55901

Druva:

100 % Spourtiko

Ett torrt vitt vin med skyddad geografisk beteckning Pafos, framställt från en enskild vingård i området Vournes, Letymbou. Druvorna odlas på en höjd av 450–500 meter över havet i jordar bestående av kalksten, kristallgips och lera. Vinrankorna är 15 år gamla och är uppbundna i VSP rader som är riktade öst-väst för att optimera solens exponering. Vinet framställs genom kallmaceration och traditionell jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet kännetecknas av sin ljusa, transparenta halmgula färg med gröna nyanser och aromer av vita blommor, persika och grönt äpple. Smaken är medelfyllig med en tillfredsställande lång eftersmak.

Matrekommendationer:

Perfekt till sallader, fisk, pasta och asiatisk mat.

Serveringstips:

Avnjuts bäst vid 8–10 °C.